V České republice je jedním z nejoblíbenějších jídel podávaných v restauracích guláš. Kromě toho tradičního ale existuje mnoho variací. Ten špindlerovský se vyznačuje pestrostí surovin i chutí.
Zdeněk Pohlreich
Zdeněk Pohlreich je český šéfkuchař, gastronom a podnikatel. Je také autor mnoha kuchařek a moderátor kuchařských pořadů na televizi Prima. V letech 2009 až 2018 moderoval pořad Ano, šéfe!
Zdeněk Pohlreich se narodil v roce 1957. Vyučil se kuchařem a po vyučení nastoupil do pražského hotelu Stop.
V roce 1989 emigroval do Nizozemska. Rok tam pracoval jako šéfkuchař restaurace Het Schellinkje, odtud po obdržení povolení odjel do australského Adelaide. V současnosti učí na Střední škole gastronomické a hotelové v Praze a vede několik kurzů v rámci Pražského kulinářského institutu.
