Císařský trhanec, v Německu známý jako Kaiserschmarrn, je jemně sladká trhaná palačinka, kterou měl v oblibě sám rakouský císař František Josef I. Podává se jako dezert, případně lehký…
Dezert
Dezert je chod, kterým se většinou zakončuje menu. Dezert obvykle zahrnuje sladká jídla, jako jsou cukrovinky, a případně nápoj, jako je dezertní víno nebo likér.
V některých částech světa, jako je velká část střední a západní Afriky, a ve většině částí Číny a Indie, neexistuje tradice dezertu k uzavření jídla.
Pojem dezert lze použít na mnoho cukrovinek, jako jsou sušenky, koláče, sušenky, krémy, želatiny, zmrzliny, pečivo, koláče, pudinky, sladké polévky a koláče.
