Pokud přemýšlíte o něčem originálním, čím pohostíte svou návštěvu, sýr je vždy řešením. Milují ho snad všichni a dají si ho rádi i vegetariáni. Tenhle recept je mým oblíbeným, vždy si ho připravíme s kamarády k filmovým večerům a pochutnáváme si na něm jako na ničem jiném.
Říkáme mu hermelín v pyžamu. Je to vlastně sýr zabalený v listovém těstě, ke kterému se může přidat kousek šunky a konzumuje se s brusinkami. Zní to jednoduše a přesně takový je také recept: až legračně snadný.
Jen několik surovin
Hermelín v pyžamu je skvělá lehká večeře nebo třeba pochutina na párty, kterou máte připravenou během chvíle. Navíc nepotřebujete nic víc než pár běžně dostupných surovin a zhruba půl hodinky času.
Na přípravu receptu budete potřebovat listové těsto, hermelín, šunku, kečup, oregano, hladkou mouku, vajíčko, brusinky a sezamová semínka. Jídlo si ale samozřejmě můžete upravit podle svých chutí.
Jak na hermelín v pyžamu
Listové těsto rozdělte na 4 díly a položte na pomoučněnou plochu. Dva hermelíny rozdělte napůl a doprostřed každého čtverce těsta položte kolečko sýru.
Sýr následně potřete kečupem, posypte oreganem, a pokud chcete, přidejte na něj kolečko šunky. Pak těsto kolem něj nařízněte a sýr do něj ze všech stran zabalte.
Celé dílo nakonec potřete vajíčkem a posypte sezamovými semínky. Pak dejte vše péct do trouby předehřáté na 190 °C zhruba na 25 minut.
Jakmile je sýr hotový, ozdobte ho uprostřed brusinkami a můžete podávat. Konzumuje se ještě teplý, aby se krásně táhl.
Zdroj: Autorský článek
Autor: Šárka Cvrkalová
