Léčivá moc zázvoru obecného je známá už po staletí. Účinná látka gingerol pomáhá při mnoha fyzických obtížích.
Je považován za afrodisiakum. Víte, při jakých obtížích můžete tuto silnou bylinu použít a kdy se jí raději vyhnout?
Pokud nespadáte do rizikové skupiny, nezapomeňte si po přečtení článku uvařit zázvorový čaj.
Zahřeje vás a posílí zimou oslabenou imunitu.
Zázračné oddenky
Pěstuje se především pro jeho silné oddenky – uměle, především v tropických oblastech. V divoké přírodě se téměř nevyskytuje. Obsahuje stovky látek, z nichž nejzajímavější je právě gingerol, který má na lidské zdraví prokazatelné pozitivní účinky.
Gingerol je organická sloučenina podobná kapsaicinu nebo piperinu, která jednak určuje jeho pikantní a výrazné chuťové vlastnosti, ale především terapeuticky působí při mnoha zdravotních potížích.
Žádoucí účinky
Jeho konzumace a užívání poskytuje našemu tělu široké spektrum zdravotních výhod. Patří mezi ně:
- zmírnění nevolností a nechutenství
- povzbuzení krevního oběhu
- zlepšení zraku
- zlepšení trávení
- posílení imunity
Svůj přínos má také při léčbě kašle, při prevenci srdečního infarktu nebo při snižování vysoké hladiny cholesterolu a krevního tlaku. Je považován za účinné afrodisiakum.
Kdy nepomáhá a může uškodit?
Vyhnout se zázvoru se doporučuje především těhotným ženám. Jeho stimulační účinky mohou předčasně vyvolat porod a tak by se mu ženy v posledních týdnech těhotenství měli raději úplně vyhnout.
Lidem s nízkou váhou se také nedoporučuje jeho nadměrné užívání, jelikož snižuje chuť na jídlo a stimuluje spalování tuků.
Úplně omezit konzumaci by měli diabetici a lidé s krevními problémy, například hemofilici.
Způsoby užívání
Možnosti jeho konzumace jsou široké. Nejčastější formou je odvar. Čaj si připravíte jednoduše z čerstvých plátků. Doporučuje se přibližně 3 cm kořene, povařit 10-15 minut v půl litru vody a po zchladnutí dochutit medem, případně citronovou šťávou.
Další variantou je konzumace sušeného zázvoru. Tato forma je vhodná i při přípravě pokrmů. Můžete si ho koupit ve formě sirupu, což ocení malé děti. Při bolestech kloubů a svalů, nebo v případě prochladnutí se doporučuje zázvorový olej.
Autor: Sára Vojtěchovská
