Filmová komedie Vrchní, prchni! Ladislava Smoljaka z roku 1980 je divácky velmi oblíbeným kouskem. Není divu, spojení jeho režisérského umu se scénářem Zdeňka Svěráka a Josefem Abrahámem v…
Vrchní
Vrchní je pojmenování pro číšníka, tedy obsluhu restaurace. Jedná se o profesi v oblasti gastronomie a pohostinství.
Vrchní v baru se nazývá barman. V hostinci hostinský. V hospodě hospodský, ve výčepu výčepní, ve (vinném) sklípku sklepník nebo sklepmistr. Číšnický učeň se nazývá pikolík.
Vrchní má za úkol obsloužit zákazníky v podávání nápojů a jídel v pohostinských zařízeních. Jako jsou hotely, restaurace, kavárny, hospoda, hostinec, vinárny apod.