Svazky krásného zeleného chřestu spojené gumičkou nebo provázkem právě vídáme na farmářských trzích a v obchodech. I u chřestu platí, že může být sebekrásnější, ale nikdy nebude chutnat…
Chřest
Chřest je vytrvalá jednoděložná bylina z čeledi chřestovité. Nejznámějším druhem chřestu je pravděpodobně chřest lékařský.
Mladé výhonky této 40-150 cm vysoké rostliny jsou oblíbenou zeleninou. Mají jemnou chuť a zároveň i léčivé vlastnosti. Chřest se dá pěstovat i jako okrásná rostlina.
Největšími producenty chřestu je Čína, Peru, Mexiko. V Evropě je největším pěstitelem Německo.
