Brambůrky

Brambůrky nebo také chipsy jsou smažené na tenké plátky nakrájené brambory. Brambůrky jsou typicky dochucené větším množstvím soli, ale mohou se dochutit i jinými ingrediencemi.

Častá konzumace brambůrků je zdraví škodlivá. Jezení brambůrků vede k obezitě a celulitidě. Bylo prokázáno že ve smažených chipsech  se objevuje rakovinotvorná látka glycidamid. V brambůrkách se vyskytuje také potenciálně karcinogenní akrylamid.