Donuty se dají udělat i v horkovzdušné fritéze. Jde to zcela bez oleje

Donuty si můžete koupit v každé samoobsluze. Mnohem levněji vás ale vyjde připravit si je doma. Navíc si je uděláte přesně takové, jaké máte rádi. Vyberete si náplň i zdobení a pochutnáte si daleko víc než na těch kupovaných. Víte, že můžete donuty připravit i v horkovzdušné fritéze?

Většina lidí považuje donuty za nezdravé sladké pečivo. Je pravda, že jsou kalorické, nejhorší ale je to, že se smaží v oleji. Tomu se ale můžete díky horkovzdušné fritéze jednoduše vyhnout.

Jednoduché těsto

Na přípravu donutů budete potřebovat 2 šálky mouky, 3 lžíce krystalového cukru, špetku soli, muškátový oříšek, 1 vejce, půl šálku plnotučného mléka, 3 lžíce rozpuštěného másla a 2 lžičky sušeného droždí.

V teplém mléce s cukrem nechte vzejít kvásek. Ten potom dejte do prosáté mouky, přidejte sůl, muškátový oříšek, mléko, máslo a vajíčko. Vše společně zpracujte do těsta, které nechte hodinu kynout.

Pečení ve fritéze

Horkovzdušnou fritézu si vyložte pečicím papírem. Z vykynutého těsta vytvarujte donuty, které opatrně vložte do fritézy. Tu zapněte na 180 °C a pečivo v ní připravujte asi 5 minut. Poté už jen zbývá ho dozdobit.

Na polevu si připravte bílou nebo hořkou čokoládu. Do bílé můžete přidat i barvivo, aby byl každý donut jiný. Pečivo zalijte horkou směsí a dozdobte například jedlými třpytkami.

Další možností je rozpustit v citronové šťávě cukr a polít donuty touto polevou.

Při zdobení se nebojte experimentovat. Použijte skořici, kousky čerstvého ovoce nebo třeba ovoce sušené.

Na talířku pak donuty doplňte třeba lístky čerstvé máty. Takto nazdobenému dezertu nikdo neodolá.

Zdroj: The Big Man’s World, The Kitchn, Emma Fontanella

Autor: Šárka Cvrkalová