Která žena by si doma nepřála mít proslaveného šéfkuchaře? Manželka Romana Pauluse má to štěstí, že je ženou držitele prestižního gastronomického ocenění – michelinské hvězdy. Ona sama nicméně…
Roman Paulus
Roman Paulus je český šéfkuchař, gastronom, lektor a autor kuchařek. Narodil se 4. dubna 1975 v Praze.
V roce 2012 získal jako první český šéfkuchař michelinskou hvězdu. V letech 2013–2017 ji pak ještě pětkrát obhájil.
Od roku 2021 působí jako šéfkuchař v olomoucké společnosti Lobster-Catering. V roce 2021 otevřel nový podnik s názvem Bistro Paulus.
