Po dlouhé zimě se na jaře vše probouzí – i vy můžete jarní sezónu přivítat s novou energií. Právě v tomto období je ideální čas pro detoxikaci organismu. Můžeme si znovu dopřát čerstvou zeleninu a ovoce. Ty jsou plné vitamínů a minerálů, které jsou pro naše tělo prospěšné a pomohou vám nabrat novou energii.
Lehký jídelníček
Pokud byste rádi svému organismu ulevili od zatěžujících látek, pak je důležité zaměřit se na jídelníček. Není přitom třeba činit drastické změny a volit přísně dietní stravu. Namísto toho volte jídla, která jsou lehká a chutná. Zařaďte více zdravých a čerstvých potravin, které podpoří vaše zdraví. Naopak vyhnout byste se měli konzumaci těžkých a nezdravých jídel.
Pitný režim
Vyvážený jídelníček složený ze zdravých potravin je samozřejmě velmi důležitý, ale podceňovat byste neměli ani pitný režim. Dostatek tekutin je nezbytný pro celkové zdraví. Nejlepší volbou je voda, která pomáhá odvádět z těla škodlivé látky, podporuje trávení a ovlivňuje termoregulaci.
Pokud vám dělá problém vypít dostatek vody, můžete do svého jídelníčku přidat polévky a různá smoothies. Nicméně myslete na to, že základem by měla být hlavně čistá voda. Jestli vám nechutná, můžete zvolit minerální vodu. Vhodné jsou i čaje, ať už máte rádi bylinkový, zelený, černý či třeba ovocný.
Zdravé recepty
Nabízí se různé recepty, se kterými dodáte tělu energii a prospěšné látky. Nejde ani tak o konkrétní postupy, jako spíše o suroviny. Základem by měla být čerstvá zelenina a ovoce. Z těch si pak můžete připravit různé pokrmy. Hodit se vám bude univerzální sada nerezového nádobí – s tou si zvládnete připravit jednoduché polévky, ale i složitější pokrmy. Záleží tedy jen na vás, na co zrovna máte chuť.
Doporučit lze rozhodně různé zeleninové polévky. Husté krémy jsou plné chuti, a hlavně vitamínů a minerálů. Nabízí se například brokolice, mrkev, ale i celer a petržel. Ty jsou výživné, a přitom lehké.
Ještě lehčí jsou smoothie – do těch můžete přidat zeleninu i ovoce. Stačí si jen vybrat to, co máte rádi.
Přeměnit jídelníček na zdravější variantu lze i pomocí salátů. Zvolit můžete různou zeleninu, nabízí se spousta různých kombinací. Pro lepší chuť pak už jen stačí oblíbená zálivka. Jde o skvělou přílohu.
Chutnou přílohu představuje také pečená zelenina. V troubě můžete zpracovat brokolici, květák, či třeba papriku a cuketu. S trochou koření získáte výbornou přílohu k jakémukoli jídlu. A pokud potřebujete uvařit rychle, pak využijte nepřilnavou pánev z nerezové oceli – i na té dokážete připravit skvělou zeleninu, a to během chvilky. Stačí ji jen opéct na kapce oleje.
Zelenina
Jak již bylo zmíněno, zelenina by měla tvořit velkou část jídelníčku. Skvělou volbou je kořenová zelenina, která je dobře dostupná, přičemž je bohatá na vitamíny a minerály, které podporují imunitu. Nezapomeňte ale ani na listovou zeleninu, která je bohatá na antioxidanty a vlákninu. A přidejte i čerstvé bylinky – petrželka, pažitka a další druhy se skvěle hodí k různým jídlům.
Ovoce
K zelenině by samozřejmě nemělo chybět ani ovoce. To dokáže spolehlivě dodat energii. Kromě toho má ale řadu prospěšných živin. Skvělou volbou jsou citrusové plody bohaté na vitamín C. Může jít o citrony, ale i pomeranče nebo grepy. Chybu neuděláte ani klasickým jablkem – to obsahuje vlákninu, která pomáhá odstraňovat škodlivé látky z organismu. Přidat můžete i bobulové ovoce, například maliny, borůvky nebo jahody. Ty jsou bohaté na antioxidanty, díky čemuž chrání buňky před poškozením vlivem volných radikálů.
Další skvělé potraviny
Jídelníček by měl být především rozmanitý, abyste tělu dodali všechny potřebné živiny. Čerstvá zelenina a ovoce je nezbytností, na jaře už můžete vybírat ze spousty různých druhů a vychutnat si tak to, co máte rádi. Ovšem kromě toho se nabízí i další potraviny, které byste neměli vynechat.
Skvělé kombo představuje česnek a cibule. Ty obsahují řadu prospěšných látek, díky kterým podpoříte svůj organismus. Využití přitom najdou při vaření v podstatě kdykoli.
Výbornou podporou pro imunitu je také zázvor. Ten má protizánětlivé a detoxikační vlastnosti, navíc pomáhá zklidnit trávicí trakt. Oblíbený je zejména v indické kuchyni v různých omáčkách. Ale připravit si z něj můžete i čaj.
Zdravé svačinky
Detox rozhodně neznamená dietu. Je třeba tělu dodat potřebné živiny. A zdravá jídla mohou být chutná a zaženou chutě. Skvělou svačinkou je již zmíněné smoothie – kromě ovoce a zeleniny lze přidat i jogurt pro lepší nutriční hodnoty.
Ovoce můžete zpracovat i jinak – nakrájejte ho na kousky, posypte chia semínky a oříšky a nechte zapéct v troubě. Příprava zabere jen chvilku, přičemž výsledkem je zdravá a chutná svačina.
Nebo si připravte zmrzlinu, využít lze čerstvé či mražené ovoce. Stačí ho jen rozmixovat, přidat můžete i jogurt nebo kokosové mléko pro krémovou konzistenci.
A jestli byste si raději dali slanou svačinku, bude vám stačit zelenina a oblíbený dip. Nakrájejte si mrkev, okurku a papriku na tyčinky. K těm si vyrobte dip z jogurtu a bylinek. Zaženete hlad, přičemž tento pokrm je plný vlákniny.
Čerstvé potraviny jsou nabité prospěšnými látkami – zařaďte je do svého jídelníčku. Na eshope Tescoma.cz najdete inspiraci, co si uvařit, a hlavně kvalitní kuchyňské náčiní, se kterým vám vaření půjde snadno od ruky.
